Céleri à COUPER

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Céleri à COUPER 

Description :

 

Le Céleri à COUPER, originaire du littoral méditerranéen, est connu depuis l'antiquité mais ce sont les Italiens à la Renaissance qui le firent entrer dans notre univers gastronomique. 
Il est délicieux râpé dans une salade de tomates ou coupé en morceaux à tremper dans une mayonnaise à l’apéritif.

 

Conseil culinaire :

 

Le céleri permet d’ajouter une saveur garantie aux bouillons et fonds de sauce.

 

Conseil pour le sol de cote jardin :

 

La culture du céleri est longue, vous pouvez intercaler des semis de radis ou laitue qui se récoltent plus tôt. 
Le céleri aime l'exposition légèrement ombragée.

 

Conseil culture de votre jardinerie en ligne :

 

1. Semis : Semez de mai à juillet dans vos pots ou jardinières placés à exposition ensoleillée et tassez la terre. 
2. Repiquage : Un mois après le semis, replantez vos céleris en sélectionnant les plus vigoureux. 
3. Récolte : Récoltez d'août à décembre. Vous pouvez cultivez votre céleri directement dans votre jardin en semant une plante tous les 25 cm.

 

Plante(s) compagne(s) :

 

Le céleri aime la proximité du chou-fleur car leur association est l'assurance de récoltes importantes.

 

Les étapes du semis :

 

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