Description :
Variété à semer en pleine terre. Peut se récolter six semaines après semis.
Cette plante facile à réussir peut être cultivée toute l'année. La roquette est riche en vitamines et contient aussi des éléments minéraux (Calcium, Potassium, Phosphore).
Conseil culinaire :
La roquette est délicieuse pour relever le goût des salades et mesclun ou accompagner les fromages.
Conseil pour le sol de cote jardinerie :
La roquette aime l'exposition ensoleillée et réussit aussi très bien en pot. En coupant les feuilles selon vos besoins, vous aurez de la roquette toute l'année.
Conseil culture de cote jardin :
1. Semis : Semez de mars à août en lignes distantes de 20 cm.
2. Éclaircissage : Au stade 3-4 feuilles, éclaircissez en arrachant les plus petites plantes pour ne conserver qu'une roquette tous les 15 cm.
3. Récolte : Récoltez à partir de 6 à 8 semaines après le semis. Protégez vos roquettes pendant l'hiver pour récolter jusqu'au printemps.
Plante(s) compagne(s) :
La roquette aime la proximité du radis car en les semant ensemble, la roquette risque moins la montée à graine.
Les étapes du semis :