Thym d'HIVER

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Thym d'HIVER

 

 

Description :

 

Connu depuis très longtemps et largement répandu dans le midi, le thym est indissociable des traditions et de la cuisine de l'Europe méridionale. Le thym est indispensable pour aromatiser courts-bouillons, sauces et marinades et parfumer grillades et salades.

 

Conseil culinaire :

 

Le thym est indispensable pour aromatiser courts-bouillons, sauces et marinades et parfumer grillades et salades.

 

Conseil pour le sol de cote jardin :

 

Les feuilles de thym se conservent très bien et longtemps lorsqu'elles sont sèches en bocaux. Le thym aime l'exposition ensoleillée.

 

Conseil culture de la jardinerie cote jardin :

 

1. Semis : Semez de mars à juillet en pots ou en jardinières à situation bien exposée et tassez le sol. 
2. Repiquage : A l'automne, replantez les plantes les plus vigoureuses toujours en pots. 
3. Récolte : Récoltez toute l'année l'extrémité des tiges. Vous pouvez cultiver le thym directement dans votre jardin en semant une plante tous les 30 cm.

 

Plante(s) compagne(s) :

 

Le thym aime la proximité de toutes les potagères car il accentue leur saveur.

 

Les étapes du semis :

 

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