Endive ZOOM Hybride F1

Description :

La Chicorée Endive Zoom est une Obtention INRA, elle se cultive sans terre de couverture. Cette variété produit au forçage des endives de qualité exceptionnelle. 
Bien adaptée au forçage en bacs, elle se récolte au bout de 3 à 4 semaines. 

Conseil culinaire :

Cette chicorée est délicieuse braisée ou gratinée avec du jambon et se marie très bien avec le saumon fumé.

Conseil pour le sol de cote jardin :

Lors du forçage, arrosez régulièrement la tourbe pour ne pas qu'elle se dessèche, en faisant attention de ne pas mouiller les endives.

Conseil culture de votre jardinerie cote jardin :

1. Semis : Semez en mai-juin en lignes distantes de 30 cm. 
2. Éclaircissage : Au stade 2-3 feuilles, éclaircissez pour ne laisser qu'une plante tous les 10 cm. Arrachez les racines en octobre-novembre, raccourcissez-les à 20 cm et ne laissez que 3 cm de feuille. Placez les racines dans un bac (20 cm de profondeur) rempli de tourbe imbibée à saturation d'eau. Recouvrez le bac de plastique noir et placer à 15-18°C. Surveillez l'humidité. 
3. Récolte : Récoltez de novembre à avril.

Plante(s) compagne(s) :

La chicorée ZOOM aime la proximité de la chicorée frisée car ensemble, elles renforcent leur santé respective.

Les étapes du semis :