Chicorée Frisée Grosse PANCALIERE

Chicorée Frisée Grosse PANCALIERE

Description :

Cette variété de chicorée rustique, très résistante à la chaleur, est particulièrement recommandée pour les récoltes estivales. Elle produit de belles salades volumineuses blanchissant naturellement. 
 

Conseil culinaire :

La chicorée frisée est délicieuse avec un œuf poché et quelques lardons. 
Elle se consomme aussi braisée.

Conseil pour le sol de votre jardinerie :

Pour atténuer son amertume, faites blanchir le cœur des frisées dès qu'elles atteignent 30 cm de diamètre en liant les feuilles 8 à 10 jours avant la récolte.

Conseil culture de cote jardin :

1. Semis : Semez en avril-mai, dans un endroit bien exposé avec une terre riche, fine et bien travaillée. 
2. Repiquage : Au stade 4-5 feuilles, sélectionnez les plants les plus vigoureux et plantez-les en lignes distantes de 40 cm et en laissant 30 cm entre chaque chicorée. 
3. Récolte : Récoltez en juillet-août. Pour avoir des chicorées en septembre-octobre, semez à l'ombre en juin-juillet.

Plante(s) compagne(s) :

La chicorée frisée aime la proximité du chou-fleur car cette association permettra un gain de place et d'arrosage.

Rendement :

2x3 m*

Les étapes du semis :