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Scarole GEANTE MARAICHERE
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Chicorée Scarole GEANTE MARAICHERE
Description :
La Chicorée Scarole Géante Maraichère donne de magnifiques salades très volumineuses au cœur blanc. Résistante au froid et supportant très bien la chaleur, elle est très facile à réussir.
Conseil culinaire :
La scarole se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.
Conseil pour le sol de cote jardin:
Pour atténuer son amertume, faites blanchir le cœur des scaroles dès qu'elles atteignent 30 cm de diamètre en liant les feuilles 8 à 10 jours avant la récolte.
Conseil culture de Cote Jardin, votre jardinerie en ligne :
1. Semis : Semez en pleine terre de juillet à début septembre en lignes distantes de 30 cm.
2. Éclaircissage : Au stade 3-4 feuilles, arrachez les plants les plus petits et ne conservez que les plus vigoureux, afin de ne laisser qu'une salade tous les 30 cm.
3. Récolte : Abritez du froid avant les gelées et récoltez de fin octobre à janvier.
Plante(s) compagne(s) :
La chicorée scarole aime la proximité du chou-fleur car cette association permettra un gain de place et d'arrosage.
Rendement :
2x3 m*
Les étapes du semis :
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