Chicorée Scarole Géante Maraîchère Race SALANCA

Chicorée Scarole Géante Maraîchère Race SALANCA

Description :

Cette variété donne de magnifiques salades très volumineuses au cœur blanc. Résistante au froid et supportant très bien la chaleur, elle s'accomode des conditions climatiques différentes ce qui la rend intéressante et facile à réussir.

Conseil culinaire :

La scarole se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l’étouffée.

Conseil pour le sol de votre jardinerie cote jardin:

Pour atténuer son amertume, faites blanchir le cœur des scaroles dès qu'elles atteignent 30 cm de diamètre en liant les feuilles 8 à 10 jours avant la récolte.

Conseil culture de cote jardin:

1. Semis : Semez en pleine terre de juillet à début septembre en lignes distantes de 30 cm. 
2. Éclaircissage : Au stade 3-4 feuilles, arrachez les plants les plus petits et ne conservez que les plus vigoureux, afin de ne laisser qu'une salade tous les 30 cm. 
3. Récolte : Abritez du froid avant les gelées et récoltez de fin octobre à janvier.

Plante(s) compagne(s) :

La chicorée scarole aime la proximité du chou-fleur car cette association permettra un gain de place et d'arrosage.

Les étapes du semis :

Poids net: 4grs