BELLE DE FONTENAY cagette

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La BELLE DE FONTENAY est une vieille variété Française inscrite au catalogue national depuis 1935 qui est toujours recherchée pour sa très grande précocité et son excellente qualité culinaire. Très bonne tenue à la cuisson; noircissement après cuisson: nul. Tubercule claviforme, très régulier, yeux très superficiels, peau jaune, chair jaune foncé. Proportion de gros tubercules assez faible.

Présentée en caissette ouverte, ces plants germés dressés sont préparés en locaux à éclairage et température contrôlés. Ils sont disposés verticalement côte à côte pour recevoir la même dose de lumière. Les premiers germes de ces tubercules seront colorés solides et vigoureux. Contrairement aux semences non germées ou étiolées qui se cassent à la plantation, ces plants garantissent une récolte plus précoce d'une quinzaine de jours,une production plus régulière et un rendement nettement supérieur.     

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