ANNABELLE

Pomme de Terre ANNABELLE- Pochette de 25 plants

La Pomme de Terre ANNABELLE est une variété au tubercule allongé, de très bonne tenue à la cuisson

L'Annabelle a une excellente tenue en cuisson à la vapeur ou à l'eau. Elle est également parfaite rissolée, sautée, en gratin ou en ragoût.

Variété précoce (environ 90 jours), elle est particulièrement adaptée à la production de primeurs . Elle est résistante à la galle verruqueuse et peu sensible à la gale commune, mais assez sensible au mildiou. 

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 137 % de Belle de Fontenay

Défauts internes du tubercule : peu sensible aux taches de rouille, au cœur creux
et aux taches cendrées
Sensibilité à l'égermage : peu sensible.
Sensibilité aux chocs : moyennement sensible
Qualité culinaire : très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A,
noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : moyenne à assez foncée.
Teneur en matière sèche : Faible.
Aptitude à la conservation : Faible.

Obtenteur(s) : Z.P.C. B.V. - Pays-Bas

Inscription au : Catalogue français (2002)
Type : Liste A
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : Précoce à demi-précoce