La potasse organique favorise le dévelopement des tubercules et des fruits, elle améliore la qualité des légumes racines en accumulant des sucres sous forme d'amidon. La potasse renforce aussi la tenue des parties aériennes des plantes(tiges). La carotte nécessitera des arrosages réguliers le premier mois qui suit la germination pour assurer le bon dévelopement de la radicelle; elle absorbera ensuite de la potasse organique pour accroître le grossissement de la racine