L'ail violet d'Automne se satistait de tous les sols du jardin à condition qu'ils soient bien drainés et qu'ils n'aient pas été amendés depuis au moins une saison. Les "têtes" se composent de gousses accolées les unes aux autres qui seront détachées pour être plantées à raison de 8 caîeux au mètre linéaire environ. Il est recommandé de ne planter que les caîeux du pourtour.