Salsifis MAMMOUTH Amélioré

Description :

Variété à racine blanche, effilé et longue de 15 à 20 cm. Le feuillage est long étroit à port dressé.

Cette variété forme une grosse racine cylindrique, longue, lisse, et de couleur blanc crème.

Le Salsifis MAMMOUTH Amélioré est une variété rustique.
 

Conseil Vilmorin :

Conservation améliorée par un stockage en cave ou dans le sable.

Conseil culinaire de cote jardin :

Le salsifis est délicieux pour les garnitures de viandes blanches ou poissons, mais aussi coupé en rondelles et servi avec une mayonnaise.

Conseil culture de votre jardinerie en ligne :

1. Semis : Semez de mars à mai en lignes distantes de 25cm.

2. Eclaircissage : Quand vos plants ont 3-4 feuilles, éclaircissez en arrachant les plus petites pour ne conserver qu'un salsifis tous les 10cm.

3. Récolte : Récoltez d'octobre à avril.

Les étapes du semis :